Petite balade dans un DOM

Le Francais, ça ne s’apprend pas qu’en France !

Compréhension Orale

Ici, c’est bien pour tester votre compréhension orale !

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Vous avez le choix entre trois quiz : le Quiz 1, le Quiz 2 et le Quiz 3.

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Ingrédients :
Une barquette de poulet en morceaux
Deux cuillères à soupe d'huile
Un gros oignon
Deux gousses d'ail
Un morceau de gingembre (2cm)
Une cuillère à café de curcuma
500 grammes de tomates
Du thym
Du sel et du poivre

Procédure :
Faire bien dorer les morceaux de poulet dans l'huile.
Roussir dans ce jus obtenu les oignons émincés, l'ail et le gingembre écrasés ainsi que le curcuma, le thym, le sel et le poivre dans cet ordre. Remuer régulièrement.
Ajouter les tomates coupées en petits dés.
Ajouter un verre d'eau, amener à ébullition et laisser réduire. Remuer occasionnellement pour que ça ne brûle pas.
Quand ça commence à croûter au fond, c'est prêt !
Servez avec du riz et des légumineuses préparées avec un peu d'ail et un oignon bien roussis.

L	M	M	J	V	S	D
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